話說一代大儒朱子遵循孔子“君子食無求飽，居無求安”的教誨，一生以清貧著稱于世，生活準則乃是“茶取養生，衣取蔽體，食取充饑，居止取足以障風雨”為生活準則，從不奢侈鋪張，粗茶淡飯，崇尚儉樸。所以，歷代學者以“朱子固窮”而頌揚之。

他在《童蒙須知》中言：“凡飲食，有則食之，無則不可思索；但粥飯充饑，不可闕。”他不但身體力行道德規范，而且善于相機教導子女。

淳熙九年（1182），朱子在任提舉浙東常平茶鹽公事時，因在救災過程中，接到當地百姓告發知府唐仲友貪污賑災款，營私舞弊，于是不畏權貴，六劾貪官唐仲友。因其與當朝權臣王淮有姻親關系，反腐、彈劾未果，憤而請祠歸家。

當年十一月，朱子回到崇安五夫后，他想到因在外任職，有很長時間未到女兒、女婿家看望，便移步來到次女朱兌家。不巧女婿黃榦外出，女兒看見父親突然間出現在自己的跟前，又驚又喜，連忙上前接過老人手中包袱并攙扶進屋休憩。父女倆多年未曾謀面，彼此極為高興。當女兒準備去張羅好好款待老父親，但因家境歷來貧困，“家貧市遠無兼味” ，家中實在端不出什么像樣的菜肴。無奈之下，女兒只好跑到屋后的菜園里摘了幾根香蔥做成清湯，然后又煮了一碗麥飯。進餐時，女兒望著桌上的蔥湯麥飯，眼噙愧淚。女兒的心思，朱子早就看了出來，一邊吃得津津有味，一邊笑著對女兒說：“我兒切莫介意，這菜肴不同一般，可稱美味可口。”接著，朱子又道：“兒啊，你不是不知道，為父從小貧困，是‘一簞食，一瓢飲’過來的，就是現在也不富裕，我常常和學生們在一起燒些豆飯藜羹吃，能吃上蔥湯麥飯是相當不錯了。”

吃罷飯，朱子走進黃榦的書房，鋪開宣紙，飽蘸濃墨，揮筆寫下一首詩。詩曰：

蔥湯麥飯兩相宜，蔥補丹田麥療饑。

莫道此中滋味薄，前村還有未炊時。

看過慈父這首詩，臉上頓露寬慰的笑容。過不久，黃榦歸家，看到岳父題寫的這首詩，想到岳父如此崇尚儉樸，感悟良深，便將此詩作為家訓，懸掛在書房，流芳于世。

這首詩的大意是：“民以食為天”，對蕓蕓眾生來講，吃飯是天字號的頭等大事。進餐時有蔥湯和麥飯兩樣東西就很不錯啦！蔥能補丹田之氣，麥飯可以充饑，對身體都很有補益。你莫嫌這兩樣東西粗淡一般，沒有滋味。但你要知道，說不定前面村子里還有缺衣少食的人家呀。

讀罷這首膾炙人口的詩，聯想到朱子甘于簡樸恬淡，時時以民溫飽為念，深刻洞察下層人民的疾苦，教導女兒行為向善，秉持清貧的品行，真實地讓人看到了朱子廉潔的人品。（李家林）