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水仙茶發源于小湖鎮大湖村，是中國國家級茶樹良種。《建甌縣志》記載“水仙茶，出禾義里大湖之大山坪”，茶界泰斗張天福也有著書證言。清光緒年間，自廣東、香港茶商紛紛到大湖開設茶莊，鼎盛時期茶葉交易量突破萬擔。 建陽區小湖鎮大湖村依山傍水，三面南浦溪綠水環繞，清澈見底，它背靠楮林山的懷抱，氣候宜人，是一座美麗的小山村。從上世紀中葉，黃仁盛一家四代人在這里賡續著與水仙茶結緣的故事。 “愚公”墾荒 如今發黃的文件檔案中仍可見：1958年60歲的黃仁盛加入中國共產黨。1961年2月中共建陽縣委作出《關于在全體黨員和干部中開展學習共產黨員黃仁盛的決定》。他八次被評為省、地、縣勞模，光榮出席華東區農業群英會。1962年當選省政協委員、地區常委委員。 雖已離世45年，但黃仁盛墾荒種茶的奮斗史至今在小湖一帶廣為傳誦。被譽為“楮林山上不老松”的黃仁盛，具有“愚公”精神。他幼年孤獨，無依無靠，給富家制茶打短工，度日艱難。 1955年，已當家做主的他倡議：墾荒種茶，套種雜糧。在他的帶領下，家鄉荒蕪的楮林山上墾出了一坎坎茶園。 與此同時，身為耕山隊長的黃仁盛帶領8名耕山隊員，經過一年多艱苦墾荒，開出茶山30多畝，接著又開辟往年荒蕪的幾十畝茶山，全部播上茶籽和套種番薯，但因勞力不足管理不善，茶苗枯萎，番薯歉收。為了加強茶山管理工作，57歲的黃仁盛只身一人堅持在楮林山上，吃在那里，住在那里，風餐露宿，過著艱苦的山野生活，寒來暑往，每天從早忙到晚精心護理這片茶園。 黃仁盛還帶頭動手翻建破廟為茶廠，就地采茶就地加工，1958年春收獲毛茶1000多斤。幾年來，共開墾茶園300余畝，生產茶葉萬余斤。隨后，小湖公社成立了10多個耕山隊，建陽全縣也成立了80多個耕山隊。 兒輩守護 黃仁盛的獨女黃水英就嫁在本村，現已八十余歲的她仍被父親的執著的“愚公”精神所感動。她始終記得：父親自上山起，就很少回家，直到去世前的一個多月。有一天，父親挑一擔茶葉，還差一兩個公里就到茶廠，鋪天蓋地的雨灌注而下，他沒多想就把衣服脫下來，把茶葉先保護好，寧可自己被雨淋也不讓茶葉受損失。 這件看似不起眼的小事，但其品格卻深深地影響著后輩。她打心眼里就希望兒子能接過父親種茶的擔子，把小湖水仙茶一代代守護并傳承下去。 黃水英的兒子黃禮福自1974年初中畢業，就到楮林山和外公在一起深耕那片天地。 “死后，把我葬在楮林山下，我要永遠守護著這片青山，看到這片茶樹。”1977年，79歲的黃仁盛臨終前，拉著親人的手再三叮囑。 黃禮福沒敢忘記外公囑托，1984年起至今，扎根大湖村30余年，并任農業技術員和村骨干。從生產大集體到經濟責任制的幾十年間，即使茶價跌得很低時，也沒動搖黃禮福的初心，始終希望自己和后輩們能發揚艱苦奮斗精神，用心經營這片“金葉子”。 子孫傳承 黃禮福的兒媳婦黃清清也是土生土長的大湖村人。她從小就與茶葉結下不解之緣。小時候聽祖輩們講水仙母樹的故事，跟著奶奶一起挑茶撿梗，耳濡目染喜歡上了茶，對茶葉情有獨鐘。 “有一次爸爸對我說，當年村里發展農業需要，他當了農業技術員，一干就是幾十年，沒有精力顧及茶山，現在你有條件了，也有責任做好傳承，一定要一心一意做好茶。”兒媳婦黃清清回憶道，她暗下決心要學習發揚曾外祖父黃仁盛艱苦奮斗、樂觀向上的精神，做優做強水仙茶產業。 黃清清師承建陽小白茶非物質文化遺產傳承人陳興備。2002年她從學校畢業后便開始系統學習茶葉栽培、制作和審評。 2010年，黃清清承包茶園70余畝，開始專注研究巖茶和白茶制作技藝。近年來，研制出清和茗建陽白茶，這款茶葉花香馥郁，甜爽回甘，耐泡度好。其制作的小白茶獲得2021年廈門茶葉投資貿易博覽會暨首屆中國白茶茶王爭霸賽銀獎。水仙茶白茶喜獲2022年“張天福”暨第十九屆“閩茶杯”（閩北白茶）金獎。 為了能夠更好地對接市場，形成品牌的知名度，推動家鄉茶產業發展，黃清清除了承包茶園外，還在積極與其他企業對接合作，希望在茶研修、茶旅方面深入拓展，發展成為集種植、生產、休閑、旅游、文化為一體的基地模式。“作為第四代水仙茶制作技藝傳承人，我有責任為當地茶產業高質量發展出一份力。”黃清清表示。 截至目前，小湖鎮水仙茶種植面積1萬余畝，水仙茶樹優異種質資源保護區319畝，雙獅歷生態茶園1700畝，產值達1．3億元。（魏常財 黃興 施成就） |
