按照省商務廳開展八閩美食嘉年華活動的要求，打造具有特色的地域美食文化。日前，南平市商務局、建陽區商務局聯合建發悅城中心、建陽區烹飪協會，在建陽區建發悅城中心舉辦南平市美食嘉年華暨潭人街民俗文化美食節。

活動以“一鎮一味民俗文化小吃美食節”為主題，整合融入地域小吃、鄉村美食等文化及元素，旨在搭建一個閩北美食文化交流、商務溝通互動的平臺，打造福建最具特色的地域美食文化節，進一步提升建陽美食的形象和知名度，為開創建陽西區新經濟商圈營造氛圍。

本次美食節邀請到近百余家本土特色小吃、美食商戶參加，提供美食展位近百個，吸引了近千人參與。活動現場不僅有本土特色的美食小吃，還有當下流行的網紅產品、非遺文化手工作品等商品售賣，現場還展示了地道小吃制作技藝及制作流程，讓食客了解建陽小吃的文化精髓。

本次美食節的成功舉辦，標志著潭人街又一檔品牌活動成功推廣。據悉，潭人街夜市作為“建陽區夜經濟示范街區”，在建立商場、酒吧街、女神街等傳統業態基礎上，以本土美食文化與網紅元素、非遺元素相互融合，打造閩北人最愛逛的全新網紅夜市生活經濟圈。（丁曉雄 鄧雪）