晾曬紅薯淀粉

東南網(wǎng)訊（通訊員 周岐旭）近日，建陽區(qū)小湖鎮(zhèn)大湖村村民格外忙碌，家家戶戶都忙著將挖來的紅薯運(yùn)送到作坊，經(jīng)過洗凈、攪碎、洗粉、過濾、沉淀，提取淀粉，并趁著天氣晴好制作紅薯淀粉。

2016年以來，隨著種煙指標(biāo)的逐年減少，原本以煙葉種植為主要產(chǎn)業(yè)的大湖村，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，村支部書記黃祥枝帶頭建立紅薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),通過“產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的模式，助農(nóng)戶增收。目前，大湖村紅薯種植面積近300畝，預(yù)計(jì)鮮薯產(chǎn)量達(dá)45萬公斤，紅薯淀粉產(chǎn)量14萬公斤，按每斤5元的收購價(jià)，每年可為村民帶來70余萬元的收入。

大湖村拉長紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，走上增收致富路，“紅薯種植村”成為大湖村又一張名片。