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近日，建陽區(qū)市場監(jiān)督管理局在建陽火車站附近排查時，發(fā)現(xiàn)了一起在網(wǎng)絡(luò)平臺用低價雞鴨肉冒充牛羊肉制品的案例，涉事餐飲店已被立案查處。
區(qū)市場監(jiān)督管理局食安協(xié)調(diào)股股長陳旭：“你這上面怎么會寫羊肉呢？你這個不對，另外上面這個蠔油肉片也拿出來。”
6月12日下午，記者跟隨建陽區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員，來到崇泰街道進行假劣肉制專項巡查工作。在對一家麻辣燙連鎖加盟店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)該店在外賣平臺所售的三種冷凍肉制品，標注的原材料與實際不符。
區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理股負責人肖舜文：“它在平臺上標注的是羊肉。產(chǎn)品實際上寫的是鴨肉加牛脂肪。它的蠔油肉片里面，原料寫的是牛肉，實際上的配料表里寫的是鴨肉。”
市場監(jiān)管局執(zhí)法人員當場對商家進行立案查處，要求其及時修正平臺上的錯誤信息。
區(qū)市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所所長張建立：“網(wǎng)絡(luò)平臺銷售的肉制品，要看標簽上的配料表，不能僅從商品名稱去看。比如有些是‘牛肉風味’的肉品，其實配料是雞鴨肉，并不存在牛羊肉，這里面會導致誤導消費者的情況出現(xiàn)，請大家謹慎購買。” 據(jù)了解，執(zhí)法人員當天檢查的餐飲店位于五里樟片區(qū)，轄區(qū)內(nèi)有200多家餐飲單位及100多家流動攤販，肉制品生產(chǎn)企業(yè)較為集中。市場監(jiān)管局聯(lián)合公安部門開展凌晨行動，不定期到重點集中用餐單位的生鮮肉配送企業(yè)進行食品安全突擊檢查，嚴查是否存在銷售來源不明未經(jīng)檢驗檢疫或摻雜摻假的肉類產(chǎn)品。
建陽區(qū)水吉扁肉光餅店老板游伍興：“我們的扁肉，它吃起來口感比較Q，肉里面是沒有放東西的，這個是靠技術(shù)的，放鹽、食用小蘇打。這里有發(fā)票，有兩證（動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢疫合格證）的，都是從市場上正規(guī)攤子上買來的。”
區(qū)市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所所長張建立：“針對肉制品熟食加工的經(jīng)營者，我們加大了食品添加劑使用規(guī)范的宣傳力度，對肉制品使用非法添加劑的行為，將采取嚴厲的打擊措施。”（南平臺 余華尊） |
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