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若非親眼所見，很難想象，火與土能鍛造出如此驚艷的絢爛。 走進(jìn)中國國家博物館“中國建窯建盞文化展”展館，135件古代建窯建盞與相關(guān)文物、298件當(dāng)代建窯工藝品讓參觀者流連忘返，建盞釉面的微觀世界更是讓大家嘆為觀止。
把建盞置于顯微鏡下，晶體炫目多彩。這只建盞釉面像漫天飄落的小雛菊。新華網(wǎng)發(fā)（南平市建陽區(qū)建盞文化產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心供圖） 福建建陽的建窯曾是宋代八大名窯之一。建窯出產(chǎn)的黑釉瓷器——建盞，一度經(jīng)海上絲綢之路熱銷海外。宋代之后，建盞燒制技藝雖失傳數(shù)百年，仍憑借其獨特的魅力“浴火重生”，回到歷史舞臺。 2011年，建窯建盞燒制技藝列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 近年來，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢聲r代工匠們孜孜求索，不僅復(fù)刻出老祖宗的手藝，更汲古出新，探索出一條條特色之路，古窯之火重放異彩。 新工藝：千年窯火重燃 建陽人對建盞的喜愛，“寫”在每一個日常。 “你看，千年過去了，色澤還是那么鮮亮。”見來了新客人，水吉鎮(zhèn)后井村中青代建盞傳承人周建平從柜子里拎出一個塑料袋，打開舊報紙的層層包裹，取出兩塊建盞殘片展示道。 “更妙的是，這兩塊殘片是我時隔十年、在兩個相距甚遠(yuǎn)的地方先后搜集到的。”說著，周建平就像變魔術(shù)似的將殘片拼在了一起，紋路嚴(yán)絲合縫，言語間滿是興奮。 后井村是建窯古窯址所在地，相傳歷史上曾有“百窯百井”的盛況。宋末元初，因飲茶習(xí)俗的改變和文化背景的差異，建窯改燒青白瓷器，建盞燒制工藝也逐漸失傳。
后井村遺存著國家級文物保護(hù)單位、全國最長（135.6米）的建盞龍窯。新華網(wǎng) 林晨 攝 1979年，由中央工藝美院、福建省科委、福建省輕工所、建陽瓷廠等聯(lián)合組成的攻關(guān)小組，開始仿古建盞實驗，終于在1981年研制出仿宋兔毫盞，使得建盞燒制技藝重現(xiàn)光彩。 入窯一色、出窯萬彩。建盞再次走進(jìn)大眾視野，其所深藏的文化底蘊和自帶的“盲盒”屬性激發(fā)了當(dāng)?shù)亟橙说膭?chuàng)新才能和創(chuàng)造熱情，越來越多的建陽人加入復(fù)興建盞工藝的隊伍。建盞工藝也從最初的仿古花色盞燒制，發(fā)展到成功復(fù)原并拓展了宋代建盞中的兔毫盞、鷓鴣斑盞、油滴盞的燒制技藝。特別是近年來，建盞匠人們通過改變釉的比例，燒制的溫度、曲線，窯爐的形狀等，創(chuàng)造出了許多藝術(shù)形象鮮明的作品。 現(xiàn)在國家博物館展出的298件當(dāng)代作品，是近年建陽建盞工藝師創(chuàng)造的集中展示。他們將傳統(tǒng)的建盞形態(tài)進(jìn)行重塑和演繹，釉面突破黑色局限，出現(xiàn)了新的肌理，晶體效果更炫目多彩。
“紫玉甌心——中國建窯建盞文化展”吸引了眾多游客前來參觀。新華網(wǎng)發(fā)（南平市建陽區(qū)建盞文化產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心供圖） 一批技術(shù)實力較強(qiáng)的民間工藝師，成長為工藝美術(shù)大師、非遺傳承人。截至目前，建陽共有建窯建盞燒制技藝代表性傳承人137人、建盞行業(yè)工藝美術(shù)師248人、省級工藝美術(shù)大師26人、市級工藝美術(shù)大師44人。 新業(yè)態(tài)：點亮振興之路 千年窯火的重燃，不僅再現(xiàn)了建盞的魅力，也為建陽打開了一條特色產(chǎn)業(yè)之路。 如今，建陽的城市和鄉(xiāng)村，建盞企業(yè)或工作室星羅棋布。全區(qū)34.6萬人中，超6萬人在做建盞生意，注冊建盞企業(yè)和個體約9500家，年產(chǎn)值達(dá)70億元。 “我現(xiàn)在最重要的任務(wù)，就是做好傳幫帶。”作為福建省級建窯建盞燒制技藝代表性傳承人，許家有高興地看到，年輕一代在傳承父輩工藝的同時注重創(chuàng)新突破，燒制出兼具傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代風(fēng)尚的代表作。 有別于老一輩建盞人追求傳統(tǒng)工藝復(fù)原，新一代建盞人更多在思考如何讓建盞從收藏界走進(jìn)大眾生活，特別是如何與青年群體建立鏈接。 “盞二代”吳繼旺，在父親吳立主傳授的燒盞技術(shù)基礎(chǔ)上，創(chuàng)作疊加雕刻和手繪，植入青年人喜歡的元素。 青年工藝師李光熙，在薄胎、雙面釉的探索上，樂此不疲。 和遠(yuǎn)山隱生活體驗館創(chuàng)始人黃文華，用直播推廣建盞文化，以器型定制增加客戶的參與感和體驗感。 “80后”新匠人黃有明和謝聰，在嘗試通過直播等更多渠道拓展海外市場。 一批批建盞新秀脫穎而出，“新血液”“新思維”與古老建盞燒制技藝的碰撞，推動了當(dāng)代建盞的個性化和多元化發(fā)展。 2023年，建陽獲得“中國建盞之都”稱號。“接下來，建陽將在現(xiàn)有考亭書院、建盞文創(chuàng)園、夢華錄等景點基礎(chǔ)上，構(gòu)建一個集生產(chǎn)、生態(tài)、生活、生根于一體的‘手工制瓷基地’，推動建盞與旅游、建盞與茶業(yè)、建盞與商業(yè)等多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。”南平市建陽區(qū)區(qū)長王沖表示。 新勢能：以建盞對話世界 為促進(jìn)建盞工藝進(jìn)一步發(fā)展，近年來，建陽大力推進(jìn)科技賦能，探索這項古老技藝的更多可能性。 “我們通過建盞原料分析，獲得大量的物化指標(biāo)，目前已搭建建盞原料研發(fā)數(shù)據(jù)庫，希望推動建盞原料真正實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、穩(wěn)定化。”南平市建陽區(qū)建盞生態(tài)資源管理有限公司總經(jīng)理張茂富介紹說，目前該公司研發(fā)的“彩曜1號”原料已投入使用，效果良好。 隨著建盞知名度提高，市場上出現(xiàn)了假冒、仿制等現(xiàn)象。為更好保護(hù)建盞名家和消費者的權(quán)益，建陽區(qū)還建設(shè)了建盞AI溯源系統(tǒng)，讓建盞有了“數(shù)字身份證”。 王沖表示，建陽將持續(xù)實施建盞科技支撐強(qiáng)化行動，積極引導(dǎo)建盞企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，引導(dǎo)行業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展道路。同時，大力實施建盞文化品牌提升行動，常態(tài)化開展建盞文化對外交流，不斷提升建盞品牌知曉率和市場競爭力。 千年前，隨著海上貿(mào)易的蓬勃發(fā)展，建窯建盞逐步輸入日本、東南亞等國家和地區(qū)，并對當(dāng)?shù)氐牟栉幕a(chǎn)生了重要影響。 憑借海外深厚的“粉絲基礎(chǔ)”和精妙的現(xiàn)代工藝，建盞現(xiàn)已遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞、新加坡、美國等國家和地區(qū)，成為福建對外文化交流的重要符號。 建盞，因茶而生，在誕生之初就是美好生活的注腳。如今，在福建建陽人的努力下，這項“火與土”的古老技藝不斷釋放新勢能，走向更廣闊的天地。 |
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