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10月12日，福建省武夷酒業有限公司舉辦第四屆釀酒文化節，來自各地的1000多名嘉賓歡聚在一起，品美酒佳肴，交流酒文化，共同慶祝武夷酒業建廠70周年及獲評福建省工業遺產。
當天下午，武夷酒業廠區內喜氣洋洋，嘉賓們興致勃勃地參加了投壺、套圈等游戲活動，在輕松愉快的氛圍中拉開了第四屆釀酒文化節的序幕。自古逢喜事必封壇。封壇是中華民族酒文化中一種古老的傳統習俗，是一個完美的收官，更預示著一個嶄新生命的開始。在現場嘉賓的見證下，封壇嘉賓金筆題字，親手封壇。封壇原漿入窖封藏，靜待時光淬煉。自古逢喜事也必開壇。在釀酒文化節現場，企業還開啟了儲存四年的封壇紀念酒，為嘉賓們送上封藏多年的一份祝福。據介紹，福建省武夷酒業有限公司的前身是創建于1954年的“公私合營建陽酒廠”。今年年初，武夷酒業憑借其深厚的文化底蘊、精湛的釀造技藝，榮獲了“福建省工業遺產”這一殊榮。這不僅是對企業過去七十年輝煌成就的認可，更是對其在傳承與發展中國白酒文化道路上所作貢獻的高度肯定。工業遺產，是時間的印記，是文化的傳承，企業負責人表示，武夷酒業將以酒為媒，連接過去與未來，讓這份獨特的工業記憶永續流傳。（黃子榮 劉劍鋒） |
