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五味武夷筍、土雞燉松茸、酸湯金眼鯛、吉陽空心菜……一道道用閩北好食材制作而成的精美菜肴，讓人垂涎欲滴。12日，由市鄉村振興促進會、市商務局聯合舉辦的南平市“武夷味·好食材”福州市場推廣活動舉辦，首批獲評“武夷味·好食材”的企業代表攜帶閩北優質農產品作現場推介，省六個行業協會、閩北駐榕餐飲企業以及各級媒體代表參加。 南平是地球同緯度生態環境最好的地區之一，素有“綠色金庫”“南方林海”“中國竹鄉”“福建糧倉”美譽，好山好水孕育出豐富多彩的綠色產品。市鄉村振興促進會立足自身優勢，啟動“武夷味”品牌建設。去年，市鄉村振興促進會聯合多部門在全市首次開展尋找“武夷味·好食材”活動，從申報的93家生產企業和種養基地中，評選出首批“武夷味·好食材”企業（基地）29家，涉及肉品、禽蛋、水產、蔬菜、食用菌、竹筍、豆品、谷物等八大類食材。 活動現場，市鄉村振興促進會與福建省廣告協會、福建省酒店行業協會、福建省連鎖經營協會、福建省老字號協會、福建省食品工業協會、福建省餐飲文化促進會等6個行業協會簽定戰略合作協議，并舉行了“武夷味”品牌宣傳推廣、好食材展示品鑒、好食材產銷對接座談交流會等活動，旨在以好食材為媒介，通過活動舉辦，展示南平首批“武夷味·好食材”評選成果，依托福州餐飲、商超、廣告等行業優質資源，打造鏈接福州市場農產品快銷平臺，持續打響“武夷味”品牌知名度和美譽度，促進南平優質特色農產品與市場精準對接，幫助南平好食材出村進城，助力鄉村產業振興和農民增收。 據悉，為著力推動“武夷味”品牌建設，去年以來，市鄉村振興促進會聯合市直有關部門還在全市開展了“武夷味好鄉廚”評選，挖掘了一批我市特色小吃和傳統創新菜肴，并啟動“武夷味”地方特色茶宴、筍宴、豬宴、魚宴、豆腐宴、菌菇宴等6種宴席和40道菜品的研發等。下階段還計劃通過設立“武夷味”品牌連鎖餐廳，開發“武夷味”美食電商平臺，加快從源頭生產、研發、加工、倉儲、物流、銷售、監管全產業鏈構建，促進“武夷味”品牌知名度的有效提升，打造有故事、可信賴的區域公共品牌。 省政協原副主席、省鄉村振興促進會會長許維澤，省工商局原局長、省鄉村振興促進會執行會長、省鄉村振興基金會理事長葉木凱，市人大常委會副主任、鄉村振興促進會會長陳超等出席活動。（朱領軍） |
