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建窯黑瓷采用來(lái)自大自然的紅、黃土等作為胎體的主要原料，要經(jīng)過(guò)舂碎、蘿篩、淘洗、過(guò)濾、沉淀、壓水等多道環(huán)節(jié)，才能成為細(xì)滑柔軟、可塑性強(qiáng)的胚料。由于胎土中含鐵量較高，故燒制后的胎色呈灰黑色，質(zhì)地堅(jiān)硬。其基本特征為：截面色黑成灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實(shí)堅(jiān)硬，扣之有金屬聲，俗稱(chēng)“鐵胎”，手感厚重；含砂粒較多，故胎質(zhì)較粗精，露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析，建盞黑瓷為高溫?zé)桑籼ネ撂韵刺?xì)，則器物易變形。正由于建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內(nèi)蘊(yùn)含細(xì)小氣孔，利于茶湯的保溫，適合斗茶的需求，所以，在宋代成為最上乘的茶具之一。

根據(jù)測(cè)定，建窯黑瓷胎的化學(xué)成分主要為：氧化硅占62～68％，三氧化二鋁占21～25％，氧化鈣＜0.2％，三氧化二鐵占7～10％，氧化鉀占2.7％，氧化鎂占0.4～0.5％，二氧化鈦占1～1.6％，氧化鈉<0.12%。