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盞因茶興，茶因盞盛，二者的結(jié)合曾將宋代茶事文化推向高峰。如今，建陽水吉鎮(zhèn)緊抓我區(qū)打造建窯建盞建茶文化旅游示范區(qū)機(jī)遇，加快茶產(chǎn)業(yè)與建盞文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。 又到一年里最忙的采茶制茶季節(jié)，在水吉鎮(zhèn)池中村蘆花坪生態(tài)茶業(yè)有限公司的茶園里，工人們剛采下的茶青，就被運(yùn)到廠房進(jìn)行加工。 福建省武夷蘆花坪生態(tài)茶業(yè)有限公司 總經(jīng)理雷邦祥說：“把老機(jī)器都翻新了。包括茶園的路、噴灌這塊，政府都出資補(bǔ)貼比較多，我們現(xiàn)在把廠房建得更好，現(xiàn)在做的茶葉肯定比以前更好。”
蘆花坪生態(tài)茶業(yè)有限公司以制作毛茶為主。近年來，得益于生態(tài)茶園規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，450多畝茶園的茶青，年產(chǎn)量達(dá)25萬斤。為了提高茶葉品質(zhì)，去年，企業(yè)投入近五十萬元，對(duì)制茶設(shè)備進(jìn)行了更新?lián)Q代。今年，企業(yè)又將目光從毛茶轉(zhuǎn)向了精制茶。 福建省武夷蘆花坪生態(tài)茶業(yè)有限公司 總經(jīng)理雷邦祥說：“水吉是建盞文化發(fā)源地，我們把茶、盞融合起來。我對(duì)水吉鎮(zhèn)茶業(yè)發(fā)展也非常有信心，后面想打造自己的品牌，把茶葉做好。”
好茶要有好盞配，同樣看好茶、盞融合發(fā)展的，還有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的官一輝。 你看下，這買回去可以當(dāng)主人杯。 這個(gè)挺漂亮的。 再喝下我們這里的茶。 這個(gè)茶也挺香的，是哪里產(chǎn)的？ 這個(gè)也是我們自己茶山的小白茶，就是水吉最高的山上。 你自己也賣茶也做茶？ 對(duì)，我們又做盞又做茶。 官一輝說，這幾年，在政府的主導(dǎo)下，建陽建盞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，吸引了不少人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，僅水吉鎮(zhèn)登記注冊(cè)的建盞企業(yè)、個(gè)體戶就有1449家，加上水吉鎮(zhèn)茶葉種植面積由原來的2000畝，發(fā)展到近4000畝，年產(chǎn)值超2000萬元。這樣的良性發(fā)展趨勢，讓原本在外經(jīng)商的官一輝，也加入了返鄉(xiāng)制盞賣茶的浪潮。 “知青白”茶廠上官窯建盞陶瓷有限公司負(fù)責(zé)人官一輝說：“歷史上水吉也是白茶集散地，建盞也是因茶而生的，主要是為了喝茶的，所以說這兩塊的客戶群體其實(shí)是一個(gè)群體。慕名而來了，喝了覺得茶不錯(cuò)，可能就會(huì)上我們的茶山，不會(huì)一下就走了，他會(huì)留下來。” 據(jù)了解，我區(qū)將以建窯遺址保護(hù)為核心，拓展遺址展示、生態(tài)保護(hù)、旅游休閑、教育科研等功能，按照“一區(qū)”、“四圈層”架構(gòu)，著力打造文化特征突出、功能復(fù)合、可持續(xù)發(fā)展的建窯建盞建茶文化旅游示范區(qū)。 水吉鎮(zhèn)武裝部部長副鎮(zhèn)長吳隆燦說：“下一步，我們計(jì)劃在后井村片區(qū)，茶園片區(qū)準(zhǔn)備做一些觀景臺(tái)，結(jié)合特色做一些民宿，真正做到文旅結(jié)合，促進(jìn)整個(gè)水吉鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”（莊妍 黃益平 馮銘） |
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